|
Исследования в области клинической экологии показали, что многие люди, часто не осознавая этого, подвергаются негативному воздействию отрицательных факторов — дома и на работе. Речь может идти, скажем, о синтетических пластмассах или природном газе. В последнее время средства массовой информации стали уделять особое внимание вредному влиянию на здоровье человека некоторых веществ, присутствующих в пищевых продуктах: красителей, наполнителей и других используемых в промышленности добавок. Все более очевидно, что в потребляемых нами продуктах питания содержится много синтетических и естественных веществ, вызывающих целый спектр аномальных физиологических изменений, многие из которых должны быть отнесены к разряду "тонких" и часто игнорируются врачами из-за их невежества в данной области знаний. Рассмотрим проблему аллергии на пищевые продукты. Большинство врачей признают ее влияние только на связанные с иммунной системой физиологические механизмы, основанные на иммуноглобулине Е. Он представляет собой особый тип антитела, который вызывает выделение гистамина и прочих аллергических медиаторов в клетках тканей при стимуляции их определенными возбуждающими антигенами. Симптомы, наиболее часто возникающие при пищевой аллергии, связанной с иммуноглобулином Е, - хорошо всем знакомые зуд, кожная сыпь, одышка и т.д. Это наиболее привычные реакции на воздействие гистамина и других иммунологических медиаторов аллергии. Проблема аномальных физиологических реакций на содержащиеся в продуктах питания химические вещества намного более важна, чем это признается современной медициной. Одна из причин несерьезного отношения врачей к этой проблеме заключается в элементарном непонимании того, что химические вещества, способные вызвать аллергию, даже не вступают во взаимодействие с основанными на иммуноглобулине Е механизмами иммунной системы. Между тем, широкий спектр симптомов, присущих пищевой аллергии, объясняется не только классическими аллергическими явлениями, но и реакциями, которые вызываются не имеющими прямого отношения к иммуноглобулину Е механизмами тонкоэнергетической физиологии человека. Прибор Фолля оказался достаточно чувствительным для диагностики вышеописанных реакций. Первым попытался связать технику ЭАФ с клинической экологией д-р Абрам Бэр6 из Феникса (штат Аризона). Он использовал прибор Фолля и результаты работы д-ра Роберта Гарднера7 из университета Бригама Янга (штат Юта) и других исследователей для разработки методики быстрой диагностики и лечения пищевой аллергии. Д-р Бэр обнаружил, что многие виды аллергии вызываются чувствительностью к определенным ароматическим компонентам, обычно присутствующим во всех растительных пищевых продуктах и пыльце растений. Эти естественные элементы растений содержат ароматические или фенольные группы, в состав молекул которых входят бензольные кольца. Подобные вещества были обнаружены позднее другими исследователями в различных пищевых продуктах. — 156 —
|