|
СОБЛЮДЕНИЕ ДИЕТЫ: ЧТО СРАБАТЫВАЕТ
В последние годы исследователей заинтересовало, почему некоторым лю-
дям удается избавиться от лишнего веса и не набирать его снова. Профес-
сор Розмари Джонсон, доктор философии, из университета Южного Мэна, пот-
ратила 200 часов, наблюдая и беседуя с людьми, худеющими по известной
программе, с тем чтобы найти секреты их успеха.
Она обнаружила, что люди, которые оказывались в состоянии похудеть и
сохранять свой новый вес, осознавали, что они не только изменяют свою
внешность, они и меняют свою жизнь. Программа похудения была для них
чем-то большим, чем простое соблюдение диеты, несколько часов физических
занятий и посещение группы поддержки. Это стало постепенной перестройкой
их жизни.
Женщины, с которыми она беседовала, много размышляли и старались
отыскать в себе то, что им нужно для достижения своих целей. "Каждая на-
ходила свое решение, - говорит д-р Джонсон. - Они искали стратегию, ко-
торая годилась только для них, а не хватались за чужие идеи. Ведь если
вы воспользуетесь готовыми рецептами, а они не сработают, у вас будет
чувство, что вас постигла неудача. Несколько женщин, с которыми мне при-
ходилось.
Они осознали роль, которую в их жизни играло переедание, и постара-
лись понять, какие другие функции, помимо утоления голода, выполняла для
них еда. Эти женщины поставили себя на первое место, перестав беспоко-
иться или чувствовать себя виноватыми из-за того, что в первую очередь
они делают то, что нужно им самим, а уже потом думают об окружающих. Они
изменили свои представления о том, что есть успех и неудача, они перес-
тали считать, что могут добиться успеха только при безупречной внешнос-
ти. Они радовались каждой своей маленькой удаче (независимо от того,
сопровождалась ли она снижением веса или нет) и отказывались считать не-
удачей маленькие отступления.
Они признали, что обретаемые ими умения и навыки должны оставаться с
ними на всю жизнь, потому что только так они смогут сохранять нормальный
вес. "Они самоопределялись заново в качестве людей с нормальным весом",
- говорит д-р Джонсон.
КАК ДОБИТЬСЯ УСПЕХА
"Чтобы добиться успеха в выполнении программы похудения, необходимо
принять твердое решение, - советует д-р Наш. - Вам нужно прекратить бо-
роться. Это похоже на ситуацию, когда человек борется с привычкой ку-
рить. До тех пор пока курильщик говорит себе: "Ну вот, опять хочется
взять сигарету", - эта борьба является центром его жизни, и рано или
поздно он капитулирует. Он должен повернуть переключатель в своей голове
в положение "я не курю". Осознавать себя курильщиком, который бросает
курить, совсем не то, что осознавать себя некурящим. То же самое отно-
сится и к сидящим на диете. Вы не должны думать о себе так: "Я соблюдаю
диету. У меня проблемы с весом. Я люблю вкусно поесть". Если вы ощущаете
себя в таком качестве, вы в нем и останетесь. Вам надо повернуть выклю-
чатель в своей голове в другое положение: "Я больше не борюсь с желанием
вкусно поесть, потому что я не такая. Я - женщина, которая ест здоровую
пищу в умеренных количествах".
За последние годы исследователи узнали много нового о похудении, изу-
чая жизнь и опыт очень тучных людей, сумевших избавиться от лишнего ве-
са. Они выработали ряд рекомендаций, которые могут оказаться полезными
для миллионов людей с избыточным весом.
Занимайтесь физическими упражнениями. В большинстве исследований от-
мечалось, что сумевшие похудеть люди занимались физическими упражнения-
ми. Изучая опыт людей, которым после похудения удавалось поддерживать
один и тот же вес в течение, по крайней мере, одного года, д-р Колоткин
обнаружила, что почти все они включали в свою программу физические заня-
тия. Но это не были изнурительные тренировки с целью получить звание Же-
лезного Человека, вовсе нет. "Мы с облегчением убедились, что они не ис-
тязали себя семь дней в неделю. Они давали себе физическую нагрузку три
- четыре раза в неделю. Обычно это была ходьба. Действительно, нет необ-
ходимости делать героические усилия, достаточно внести в свою жизнь уме-
ренные, но регулярные физические занятия".
Есть подтвержденные научными исследованиями основания считать, что
физические упражнения способны улучшать настроение, а это важно для тех,
кто привык прибегать к еде во время волнений и в стрессовых состояниях.
Ведите дневник вашего питания. В ряде исследований, включая и иссле-
дование д-ра Колоткин, ведение дневника связывалось с постоянным сниже-
нием веса. Записывая всю съеденную пищу и подсчитывая калории, вы привы-
каете питаться по-новому, разумно. Некоторые специалисты рекомендуют од-
новременно описывать настроение; тогда вы сможете выяснить, какие ситуа-
ции и чувства вызывают у вас желание наброситься на пончики и конфеты.
Вам следует также указывать, когда и как долго вы занимались физическими
упражнениями. Многие избавившиеся от лишнего веса люди говорят, что ве-
дение дневника помогает им контролировать свои привычки питания.
Планируйте время. Наметьте себе время, за которое вы должны похудеть
на столько-то фунтов. Не обрекайте себя на неудачу, поставив перед собой
цель сбросить 60 фунтов за несколько месяцев. Не надо вообще настраи-
ваться на мысль, что вам предстоит похудеть на 60 фунтов. Разбейте этот
вес на небольшие части, не такие пугающие, скажем на фунт в неделю. У
вас также будет время, чтобы привыкнуть к происходящим в вас изменениям.
"Чтобы похудеть, нужно время, - говорит Розмари Джонсон, доктор филосо-
фии, декан факультета высшего сестринского образования университета Юж-
ного Мэна в Портленде. - У того, кто ведет долгую борьбу со своим весом,
больше внутренних сил пройти через все, что потребуется, чем у новичка,
который набрал вес не так давно".
Найдите новые подходы к решению проблем. Вам потребуется время и для
того, чтобы заменить старые вредные привычки новыми подходами к решению
проблем. Вы понимаете, что шоколад не улучшает положения вещей. Когда вы
расправитесь с очередной плиткой, проблема по-прежнему будет с вами. Но
вы в состоянии найти то, что изменит ситуацию к лучшему. Научитесь
справляться со своими трудностями, будь то стресс или необходимость
обуздать пристрастие к сладостям; у вас появится ощущение своей силы,
которое никогда не даст шоколад.
Простите себе, забудьте и не фиксируйте на этом внимание. У вас будут
промахи - то вас соблазнит шоколадный трюфель, то еще что-нибудь. Запом-
ните, что одно отступление не ведет к поражению. "Люди, умеющие сохра-
нять вес после похудания, обладают более гибким мышлением, способны ме-
нять подходы, - замечает д-р Наш. - Они не исповедуют принцип "все или
ничего". Они могут допустить небольшое излишество вечером, зная, что
компенсируют вред большей физической нагрузкой утром".
См. также: Соблюдение диеты. Физические упражнения.
— 113 —
|