Целебный топинамбур

• Смешать в соотношении 1:1 по объему топинамбурный и грушевый соки. Эту смесь соков можно пить в любых количествах.

• Смесь в пропорции 3:1 топинамбурного сока и сока травы цикория стимулирует выделение желчи. Этот напиток полезен при расстройствах печени и желчного пузыря.

• Около 100 мг сока одуванчика и столько же сока кресс-салата смешать с 500 мл топинамбурного сока и пить, не спеша, небольшими глотками, в течение дня. В сочетании с вегетарианской диетой и ограничениями в употреблении сахара и крахмала эта смесь соков поможет снять воспаление желчного пузыря.

• Смешать 3 части листьев и цветков топинамбура, 2 части листьев и цветков одуванчика, по 1 части листьев и цветков зверобоя и листьев подорожника.

3 ст. л. сухой измельченной смеси залить 0,5 л кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 15–20 мин до еды.

• Сбор от желчнокаменной болезни (составляющие берут в частях по весу): листья и цветки топинамбура – 3 части, листья и цветки земляники – 2 части, трава чабреца – 2 части, семена укропа – 1 часть. 1 ст. л. сухой измельченной смеси залить 250 мл кипящей кремниевой воды, варить на кипящей бане 1–2 мин, настоять, укутав, 45 мин, процедить. Выпить в два приема: после обеда и перед сном за 1,5 часа.

• При болях и коликах в желчном пузыре принимать 1 ч. л. молотых плодов тмина и порошка травы майорана, размешанных в небольшом количестве теплого топинамбурного сока. Через час, если симптом не исчез, прием можно повторить.

Женские заболевания

• Смешать в равных частях по объему соки клубней топинамбура, хрена, моркови, лимона и мед. Хранить в темном прохладном месте, изредка помешивая содержимое. Пить при гипертонии у беременных и кормящих женщин по 2 ч. л. за 1 час до еды или через 2 часа после еды, запивая настоем (соотношение сырья и воды – 1:10) цветков топинамбура. Курс лечения – 3 месяца.

• Смешать в равных частях по объему сок клубней топинамбура, сок свеклы красной и мед. Принимать по 1–2 ст. л. 3 раза в день до еды при гипертонии у беременных и кормящих женщин, в климактерическом периоде, при различных нарушениях работы женской половой сферы и онкологических заболеваниях.

• При обильных менструальных кровотечениях ежедневно добавлять в чай измельченные цветки топинамбура или принимать 3 раза в день на кончике чайной ложки порошок цветков топинамбура. Прием начать за неделю до менструального цикла.