Голодание и здоровье

Органические изменения ведут к отвердению и дегенерации в сосудистой системе — венах и артериях. Отвердение тканей следует за изменениями в сосудистой системе, особенно по при­чине асфиксии — кислородного голодания.

Можно сказать, что это активная дегенерация, вызванная параличом клеток; рак — это пассивная дегенерация от асфик­сии клеток. Начало обеих форм болезни — раздражение. Все хронические формы воспаления начинаются раздражением, вслед за которым развивается язва, и, если ее местоположение способствует затруднению и остановке тока крови, следует за­твердение и рак.

Основные звенья в цепи патологической эволюции следую­щие: ослабление, интоксикация, раздражение, воспаление, за­твердение, изъязвление и возникновение новообразования. По­следнее — рак. Следует ли рассматривать рак как единственное неизвестное звено в этом сложном патологическом процессе?

Язве желудка сопутствует хроническое состояние излишней кислотности, известное под названием «повышенная кислот­ность» (гастритная сверхкислотность). Общепринято считать, что избыток кислоты — чисто местное условие, а не симптом це­лого ряда патологических явлений у пациента. Вот почему пред­принимается только местное лечение. В то же время, если бы знали, что местные явления — всего-навсего одна из фаз органического состояния, тогда план лечения был бы более рациональным и успешным.

Если желудочное воспаление и раздражение продолжаются, а они будут продолжаться, так как не устранена токсемия и не уничтожена ее причина, воспаление распространится на желч­ные протоки, желчный пузырь и на печень. Или оно может за­хватить протоки поджелудочной железы и саму железу. Если не изменить образ жизни пациента, то раздражение и воспаление увеличиваются, распространяются, переходя с одной слизистой оболочки на другую, и развиваются новые болезни.

Питание язвенного больного — трудная проблема. Во-пер­вых, его органы пищеварения не в состоянии перерабатывать любую пищу; во-вторых, изъязвленная поверхность без конца раздражается разнообразной пищей.

Какую ужасную жизнь приходится вести человеку, подчи­няясь требованиям капризного желудка! При язвах из-за слиш­ком обильной секреции кислоты принято рекомендовать корм­ление пациента небольшими, но частыми дозами протертой пищи. Это делается для того, чтобы полностью использовать же­лудочный сок и уменьшить по возможности механическое раз­дражение язвы. Но кормление пациента каждые 3—4 часа и да­же чаще, а иногда и ночью, означает, что пациент постоянно пе­реедает. Подобная программа питания вызывает излишнее вы­деление желудочного сока и способствует сохранению условий, которые мы так хотим облегчить. Однако использовать пищу в качестве паллиативного средства (облегчающего симптома), конечно, не следует.