|
Корнеплоды, выросшие под землей, содержат радионуклидов в сотни раз больше, чем плоды, выросшие над землей. Но, очищая корнеплоды от кожицы, выдерживая их в проточной воде, можно довести содержание радионуклидов в них до минимума («Кухня раздельного питания детская» Н. Семенова). И рыба, и мясо, сваренные отдельно от костей, также освобождаются от значительного количества радионуклидов. И только молоко очистить от радионуклидов невозможно. Если же из молока получить творог, то концентрация радионуклидов в нем возрастет втрое против молока. Если из молока приготовить сыр, то концентрация радионуклидов увеличится еще на порядок. Примерно также можно посмотреть на йогурт, мороженое, кефир, сметану и тому подобные «ядерные мины замедленного действия». Поставим в ряд активности элементов стронций, кальций и кремний и оценим ситуацию потери здоровья любителями молока в наши дни. Стронций — самый активный элемент среди названных. Его появление в организме человека немедленно включает реакции вытеснения и замещения кальция и других менее активных элементов. А поскольку кремния в организме не хватает, то его место быстро занимает кальций. К тому же, современные методы лечения от многих болезней связаны с препаратами кальция. Пример пагубного влияния стронция на организм человека можно наблюдать на проявлении Уровой болезни. У жителей забайкальской долины Уров (по названию реки) длительное время отмечалось заболевание, выражавшееся деформацией и рыхлостью костей. Болели и люди, и животные. Оказалось, что в связи с разработкой месторождений в верховьях реки Уров, вода ее стала приносить стронций. При дефиците кремния в организме кальций плохо усваивается, и его стал замещать в костных тканях стронций. Но стронций долго не остается в организме. Совершив свое разрушительное дело в костях человека, он стремится опять в природу. Молоко и молочные реки сродни стронциевой реке Уров в Забайкалье, только район поражения от молочного стронция значительно больше. О количестве кремния в организме человека мы не только не заботимся, а наоборот, делаем все, чтобы он не попал в организм человека. Технология переработки плодов и овощей в промышленности направлена на рафинирование пищи, избавление от так называемых балластов. В отходы производства с кожурой плодов, сердцевиной уходит кремний. Технология переработки зерновых предусматривает, в основном, отделение оболочки зерна, в которой и содержится кремний. По странному стечению обстоятельств особенно тщательно счищается природная кремниевая оболочка с пшеницы для производства манной крупы. Она ведь предназначена для вскармливания детей. Им-то как раз нужно в 3-5 раз больше кремния, чем взрослым. В манной крупе кремния нет. Когда варят манную кашу, добавляют молоко. И тогда в организме ребенка идет злосчастная реакция замещения кремния кальцием. Вот отчего помолодел атеросклероз и сотни других заболеваний. Дети, спасаясь от стронция, по интуиции отказываются пить и есть молочные продукты. Но детские диетологи тверды в своих директивах — от 0,5 до 1,5 л молока в сутки на каждого ребенка. И хронические болезни, картины которых все тяжелей с каждым днем, поражают наших детей. Сейчас нам мало российского стронция из молока, мы его еще импортируем из Европы с йогуртами и сырами. — 19 —
|