|
друзьями, либо коварными и опасными врагами. Каприз присущ людям орешника, как никому. Тайные мотивы делают их поступки необъяснимыми. Жизнь с ними превращается в непредсказуемую цепь загадочных событий. Трудно им понравиться, а не нравиться - опасно. В семье и делах одинаково активны и порою агрессивны, всегда готовы принести в жертву не только себя, но и своих близких. Самозабвенность руководит ими. Предлагаем несколько рецептур, которые позволят разнообразить ваш стол и получить все необходимое, что могут дать нам орехи. Особенно внимательно отнеситесь к ним "люди ореха и орешника". Салат из яблок с орехами 3-4 натертых на терке яблока, 2 столовые ложки очищенных орехов, столовая ложка меда и рубленной зелени. Майонез. Сметана. 8-10 штук орехов, 3-4 яблока, 2-3 столовые ложки сметаны, столовая ложка сахара, ваниль. Салат из свежей моркови с орехами 4 моркови средней величины, 2 яблока, 90-100 г любых орехов, 50 г меда. Морковь натереть на крупной терке, яблоки порезать ломтиками или тоже натереть, ядра истолочь. Вместо меда можно добавить майонез, сметану. Салат из тыквы Тыква - 500 г, 4-5 яблок, 1 лимон, мед, орехи по вкусу. Сырую тыкву и яблоки нарезать тонкой соломкой или натереть на терке, добавить сок лимона, смешать, добавить мед и орехи. Зеленые помидоры с лесными орехами Помидоры порезать, положить на сковороду, закрыть крышкой и притомить; залить подливой (подробить орехи - 15-20 штук, добавить соль, чеснок, зелень петрушки, сельдерея). Готовить еще пару минут все вместе. Подавать к столу в горячем или теплом виде. Шпинат с орехами (армянская кухня) 250 г шпината, 25 г репчатого лука, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 50 г орехов, соль, перец по вкусу. Шпинат перебрать, промыть, залить небольшим количеством воды, — 133 —
|