|
Лимонад 2 лимона, 1 л воды, 150 г сахара. Из лимона выжать сок, цедру мелко нарезать. В холодной воде растворить, помешивая, сахар, добавить лимонный сок и подготовленную цедру. Плотно накрыть посуду крышкой и поставить ее в холодильник. Перед подачей на стол — процедить. Подавать, как описано в рецепте приготовления лимонного морса. Лимонад медовый 50-80 г меда, 1 л воды, 1 лимон. Разрезать лимон пополам. Из одной половинки выжать сок, другую нарезать тонкими кружочками. Мед размешать с водой, добавить лимонный сок. Перемешать, охладить. Подавать с кусочком льда и ломтиком лимона. Лимонад ягодный 1 кг спелых ягод, 100 г сахара, 0,5 лимона, 0,5 л газированной воды. Ягоды промыть и мелко порубить острым ножом, смешать их с сахаром и лимонным соком. Поставить на 2 часа в холодильник, затем добавить газированную воду. Разлить по стаканам вместе с ягодами, добавить лед. Лимонад клюквенный 100 г клюквы, 100 г сахара, 1 л газированной воды, цедра одного лимона. Клюкву размять деревянной толкушкой, протереть через дуршлаг или сито, добавить сахар и газированную воду. Цедру протереть на мелкой терке и добавить для вкуса в лимонад. Лимонад «Французский» 1 яйцо, 3 г ванильного сахара, 30 мг лимонного сока, 3 кубика льда. Все компоненты смешать в миксере. Затем смесь процедить, разлить по стаканам, добавить газированной воды. Подавать с соломинкой. Оздоровительный напиток По 2 ст. ложки морковного, яблочного и абрикосового сока, по 1 ч. ложке лимонного сока, сахара и газированной воды. Все компоненты поочередно налить в стакан и подавать. Витаминный напиток 1 кг моркови, 5 ст. ложек клюквенного сока, 0,5 л воды, 1 лимон. Промытую морковь натереть на крупной терке и залить на 2 часа охлажденной кипяченой водой. Затем отжать сок, смешать его с соком клюквы, добавить лимонный сок. Подавать со льдом и соломинкой. Лесной напиток 3 л воды, 500 г сосновой или еловой хвои, 100 г сахарного песка, 1 лимон. Выжать сок из лимона, цедру натереть на мелкой терке. Если у вас запасены сосновые иголки, то нарезать их мелко, залить кипятком, добавить цедру и сахар, варить под крышкой 30 минут. Затем отвар процедить, когда он остынет, добавить лимонный сок. Напиток нужно пить сразу, он долго не хранится. Виноградно-лимонный глинтвейн 1 л виноградного сока, 1 лимон. Выжать сок из лимона, цедру натереть на мелкой терке. Виноградный сок, цедру и сок лимона перемешать и нагреть в кастрюле до 70 °С, затем разлить по стаканам, подавать горячим. Клубничный джулеп 50 мл клубничного сока, 20 мл лимонного сока, настой мяты, сахарный сироп по вкусу, ягоды клубники. — 58 —
|