|
Г. Малахов, поддерживая и тактично подправляя Б. Болотова, советует, как и он, наряду с солью, для тех же целей возжигания аппетита, регулярно принимать имбирь. Я бы положился на эту рекомендацию. О действенности других советов Б. Болотова я лично смею высоко судить хотя бы по второму из его пунктов: о превращении шлаков в соли, которые затем из организма могут быть выведены. Дело в том, что рецепты его носят отчетливо антиоксидантную направленность, хотя, кажется, оным направлением в его классическом виде Б. Болотов не занимался. Он, тем не менее, пишет: "Удивительным является свойство природы, при котором кислород, с одной стороны, приводит к образованию шлаков и, с другой стороны, запускает механизм брожения, продуктами которого можно растворять эти шлаки, превращая их в соли". Таким образом, понимая роль кислот, образуемых в результате кислородного брожения клеток животного происхождения, можно употреблять такие кислоты, которые содержатся во всевозможных овощных и фруктовых солениях в виде аскорбиновой кислоты, пальмитиновой, никотиновой, стеариновой, лимонной, молочной и т.д. Фруктовые уксусы желательно применять с прокисшим молоком. Для этого удобно его вводить по чайной (иногда по столовой) ложке на стакан прокисшего молока с добавкой чайной ложки меда. В этом месте своего изложения я вдруг от испуга вздрогнул и вспомнил грозный оклик Великого Диетолога: лезут, дескать, в медицину разные, понимаешь, филологи и радиоинженеры!.. Вот ведь беда: Б. Болотов-то закончил как раз электротехнический институт связи! Что делать-то будем?.. Впрочем, уже "делали" -в тюрьмах, на каторге и в психушке, за то, что "не в свои дела лез" (цитата из политического обвинения, предъявленного во времена оны Б. Болотову). Ну, что же, если конкретные рекомендации единой антиоксидантной направленности идут от несовпадающих по происхождению различных — 148 —
|