|
18. Вареное блюдо из свекольных листьев. Приготовленный по указанному выше способу салат толкут, чтобы получить тестообразную массу. Добавляют душицу, чеснок и сметану. 19. Авокадо. Разминают авокадо вместе с творогом и добавляют большое количество укропа, зелени, чеснока. Можно мазать на хлеб или крекер. 20. Авокадо (дополнительный рецепт) Разминают авокадо вместе с размельченным луком и душицей. Добавляют ломтики помидоров, огурцов, укроп. 21. Салат из полевых трав (на зимний период). Компоненты: клевер, крапива, одуванчик, щавель, полевой чеснок (черемша), 4 чайные ложки оливкового масла (неочищенного), 1 столовая ложка яблочного уксуса, мелко нарезанный лук, 1 чайная ложка фруктового сахара. Способ приготовления? промывают все травы, мелко нарезают их и смешивают. Добавляют растительное масло, яблочный уксус, фруктовый сахар и 1 столовую ложку горчицы. Правила сочетания пищевых продуктов (по Г. Шелтону)
Крахмалы: хлеб, картофель, зерновые, крахмалистые овощи (свекла, морковь, бобовые, тыква, кабачки, баклажаны и т.д.). Белковые продукты: мясо, рыба, молоко, птица, яйца - животные белки, семечки, орехи, бобовые - растительные белки. Жиры - сливочное масло, сметана, растительные жиры, сыры, орехи, семечки. Существует предубеждение, будто вегетарианство и тем более сыроядение ведет к слабости. Это такое же заблуждение, как и мнение о том, что рак неизлечим. Дело в том, что за редким исключением к вегетарианству и Системе здоровья Ниши прибегают тогда, когда организм уже пострадал от неуемности предыдущего питания, лечения химией, облучением и хирургией. — 350 —
|