|
Те, кто употребляет в пищу рафинированные злаки, пастеризованное молоко или сливки, белый хлеб, сахар, мясо и яйца, кофе и сладости с недостаточным количеством минералов и витаминов, обеспечены не только зубным, но и черепным или реберным кариесом, кариесом позвонков и других костных тканей. Надо усвоить Закон здоровья: неправильная еда ослабляет нервную систему, снижает сопротивляемость к боли, шоку, стрессу, инфекции. Правильное питание регенерирует кости, ткани и даже вызывает определенную регенерацию зубов. Не надо забывать: каждый зуб - в высшей степени особая часть кости, часть костной системы организма, которая получает для себя питание, как и все другие костные клетки, ткани, из крови. Зубы подчиняются тем же законам и требованиям питания, как и все остальные кости. Зубы лишаются своих солей изнутри, пока от них не остается лишь оболочка. Очищение поверхности не может создать здоровые зубы. Зуб здорового человека самоочищается, и бактерии не могут жить на его поверхности. Надо понять, что порча зубов есть результат нарушения кальциевого обмена, откуда бы ни исходила причина. Она может (и часто возникает) из-за неправильного питания. Но испорченные зубы часто появляются и вследствие многих других факторов, нарушающих обмен веществ. Так, быстро разрушаются зубы при хронических желудочно-кишечных заболеваниях. Высокая кислотность в желудке является частой причиной порчи зубов. То, что нарушает пищеварение, может являться и причиной разрушения зубов. Ученые заметили, что периоды болезни у детей, связанные с общими расстройствами пищеварения, при которых питание зубов на время полностью отключается, оставляют свои следы на развитии их зубов. При рахите зубы всегда больные. Это естественно: рахит вызывается нехваткой минералов, а это наносит вред зубам. Искусственное детское питание также вызывает порчу зубов у детей. Нехватка фтора часто бывает причиной истончения зубов, но это не может служить оправданием. Природа обеспечивает нас обилием фтора в естественных продуктах - питьевой воде, овощах, мясе. По словам английского стоматолога Мелланби, "чем больше потребляется злаков при наличии всех остальных продуктов, тем хуже формируются зубы". Это относится ко всем злакам и ко всем злаковым продуктам, но особенно - ко всем денатурированным злакам, то есть злакам, прошедшим промышленную обработку и отбеливание. Пшеничная мука лишена большинства своих щелочных солей и гораздо более кислотообразующая, чем просто пшеничное, цельное зерно. Но даже цельная пшеница - кислотообразующий продукт. Современная диета цивилизованных людей - в основном кислотообразующая, а излишек кислых радикалов в нашем питании предъявляет большие требования к щелочным основаниям в организме. — 259 —
|