СЛЕДУЯ ЕГО СОВЕТАМ, ПОКУПАТЕЛИ, ВОЗДЕРЖИВАЯСЬ ОТ ПРИОБРЕТЕНИЯ ДЕНАТУРАЛИЗОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ, ПОТРЕБУЮТ ОТ ВЛАСТЕЙ ПРИНЯТИЯ МЕР ПО ЗАЩИТЕ ИХ ЗДОРОВЬЯ. Только тогда можно утверждать, что врач сделал полезное дело — дело по охране здоровья населения, значительно сократив число болезней, вызванных загрязненными продуктами питания. Отсутствие образования и информации Чтобы учить других, необходимо, прежде всего, чтобы врач сам обладал достаточной информацией. Думаю, что нет необходимости утверждать, что во время обучения в университете будущий врач не получает по данной проблеме абсолютно никакой информации. Но из личного наблюдения, сделанного мною в 1988 г., следует, что 8 врачей из 10 никогда не задумывались над проблемой продовольственного загрязнения, которое могло бы коснуться их лично или их пациентов! Большинство опрошенных врачей никогда не интересовались у своих пациентов их пищевым режимом. Практически ни один из врачей не думал о зависимости болезни пациента от режима его питания. В 1989 г. я провел очередное наблюдение, результаты которого приводятся ниже. С целью проверки общих знаний терапевтов по методике предупреждения наиболее распространенных болезней было опрошено 40 терапевтов в возрасте от 35 до 55 лет в парижском районе, в Тулузе и Бордо.
Комментарий: —34 врача из 40 не знают, что белый сахар является благотворной средой для образования раковых клеток; —35 врачей из 40 не знают, что кофе содержит пестициды, запрещенные в государствах ЕС; —37 врачей из 40 не знают, что растительное масло, которое не прошло первичной холодной обработки прессом, является вредным. Они не знакомы с технологией изготовления масел и поэтому рекомендуют их употребление; —26 врачей из 40 полагают, что пиво является полезным продуктом. Они полностью игнорируют результаты немецкого исследования, показавшего, что 95% различных сортов пива содержит исключительно вредные элементы, приводящие к раку поджелудочной железы. Они ничего не слышали ни об одном из исследований, проводившихся в Великобритании и подтвердивших, что употребление 3,5 л пива в неделю в три раза увеличивает риск развития рака поджелудочной железы. Это исследование проводилось в течение 4 лет среди 216 пациентов, заболевших раком поджелудочной железы (контрольная группа — 279 человек); — 191 —
|