Домашний доктор

Желудочный сок - пищеварительный сок, выделяемый слизистой оболочкой желудка, бесцветная жидкость с кислой реакцией. Содержит ферменты, осу­ществляющих начальную стадию расщепления питательных веществ, а также соляную кислоту, слизь и т.н. "внутренний фактор" (фактор Касла), спо­собствующий всасыванию витамина B12. У человека выделяется до 2 л за сутки желудочного сока.

Желчегонные средства - усиливают образование желчи или облегчают ее выделение в просвет кишечника.

Желчные пигменты - окрашенные азотистые продукты распада гемоглобина. Образуются в печени, выделяясь с желчью в виде билирубина и биливердина. В основном желчные пигменты выводятся с калом, частично с мочой. Повы­шенное содержание в крови приводит к желтухе.

Желчный пузырь - полый орган, содержащий желчь. Расположен на нижней поверхности печени. Желчный проток, образующийся при слиянии протоков желчного пузыря и печени, открывается в 12-перстную кишку. Воспаление желчного пузыря - холецистит.

Желчь-секрет, вырабатываемый железистыми клетками печени. Содержит воду, соли желчных кислот, пигменты, холестерин, ферменты. Способствует расщеплению и всасыванию жиров, усиливает перестальтику. Печень человека выделяет в сутки до 2 л желчи. Препараты желчи и желчных кислот ис­пользуются как желчегонные средства (аллохол, дехолин и др.).

Жиры - один из основных компонентов клеток и тканей живых организмов. Содержатся во всех тканях, относятся к главным пищевым веществам продук­тов питания человека, наиболее богатым энергией. Содержание жиров в сы­воротке крови служит важным диагностическим признаком ряда заболеваний, генетически обусловленные нарушения жирового обмена являются причиной тяжелых наследственных болезней. Суточная потребность человека в жирах в среднем 70 г (животного и растительного происхождения).

Заместительная терапия - назначение препаратов, идентичных веществам, вырабатываемым в самом организме, в случае частичной или полной потери функции органа (например, при сахарном диабете, когда поражена поджелу­дочная железа и вырабатывается мало гормона этой железы - инсулина, наз­начают инъекции инсулина).

Зоонозы - заразные болезни животных, к возбудителям которых восприим­чив и человек (чума, сибирская язва, бешенство и др.

Идиосинкразия - повышенная чувствительность к определенным веществам (в т.ч. небелковой природы, например, к йоду) или воздействиям. Часто возникает после первого контакта с раздражителем. Проявления: отек кожи, крапивница и др., см. Аллергия.