Не болеть - это просто!

Избыток аварийных гормонов, выделившихся во время стресса, гасит физическая активность. Но всё же лучшее средство против ЭПС стресса – снять его. Научиться прощать и понимать людей, помириться со свекровью (зятем, тёщей и т. д.), коллегами по работе. Если же примирение невозможно – лучше разъехаться, поменять место работы.

Умение избегать ненужных конфликтов существенно снижает неблагоприятную нагрузку на организм и открывает путь к здоровью. Профилактика ЭПС служит отличной профилактикой многих других болезней. Ведь чрезмерные стрессы существенно увеличивают нагрузку на организм, неблагоприятно влияют практически на все системы и органы.

2.5. Питание: кого слушать?

Что такое «вкусная и здоровая пища» каждый понимает по-своему. Организация питания занимает многих людей. Разработано огромное число систем лечебного питания, которые иногда противоречат друг другу. И всё же существуют правила, соблюдая которые можно сократить затраты организма на пищеварение, уменьшить пищевую интоксикацию и, разгрузив пищеварительную систему, освободить «защитные силы организма» на борьбу с болезнями и другими (не связанными с приёмом пищи) неблагоприятными проявлениями.

Но сначала давайте попробуем разобраться, откуда идут основные противоречия, почему так спорят диетологи и натуропаты.

В результате процесса пищеварения съеденные нами продукты разделяются на «пригодные» и «непригодные» компоненты. Непригодные компоненты, а также всевозможные излишки выводятся из организма.

Недостаток одних органических соединений в нашей пище возмещается за счёт избытка других. Белки могут превращаться в жиры и углеводы, углеводы – в жиры, жиры – в углеводы. И только белки строятся из аминокислот.

Много белка в продуктах животного происхождения. В растениях, плодах его значительно меньше. Кроме того, белки, содержащиеся в растениях, не содержат ряд аминокислот, которые, как считалось, в человеческом организме не синтезируются и не могут обеспечить образование характерных белков.

Исходя из особой важности белков, диетологами был сделан вывод, что белковое голодание очень опасно для человека, а необходимые нам аминокислоты должны поступать в организм с мясом животных. Поэтому в пищевом рационе обязательно должна быть пища животного происхождения. Долгое время в нашей стране официально считалось, что даже религиозные посты несут вред здоровью.

Диетологи полагают, что правильное питание – когда в каждом приёме пищи присутствует достаточное количество и белков, и жиров, и углеводов. Советские диетологи выдвинули концепцию сбалансированного питания: чем больше разных продуктов включено в рацион, тем больше физиологически активных веществ поступает в организм.