В правильно приготовленном напитке из шиповника удается сохранить высокое содержание аскорбиновой кислоты, что делает его максимально полезным. Для этого не стоит измельчать плоды. Нужно 25–30 целых ягод заварить 1 л кипятка и оставить в термосе на 7–8 ч (или на ночь). По мере расхода отвара в термос можно доливать кипяток в течение 4–6 дней. Для быстрого приготовления напитка ягоды измельчают. В этом случае на 10 ягод берется 1 стакан кипятка. Очень важно готовить напитки из шиповника в непрозрачной посуде, например в термосе. Иначе витамин С очень быстро разрушается на свету, и напиток теряет свои целебные свойства. Напиток, приготовленный из 1 ст. ложки ягод шиповника, заваренных 1 стаканом кипятка, удовлетворяет суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте. Можно готовить различные чаи из смеси шиповника и других ягод. Чай из шиповника и сушеной рябины: по 1 части ягод шиповника и ягод рябины смешать. 1 ст. ложку смеси залить 1 стаканом кипятка. Настаивать 1 ч в тепле. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день. Чай из шиповника и сушеной черной смородины: по 1 части ягод шиповника и ягод черной смородины. 1 ст. ложку смеси залить 1 стаканом кипятка. Настаивать 1 ч. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день. Лечение биологически активными добавками Биологически активные добавки (БАД) не стоит называть лекарствами и пытаться с их помощью вылечиться от какого-либо заболевания. В самом их названии делается акцент на то, что это вспомогательные факторы, которые приносят пользу только в комплексе с лекарственными препаратами, если речь идет об их приеме при сахарном диабете. Как правило, они изготовляются на основе природных веществ (или их аналогов). Это могут быть растительное, животное или минеральное сырье или компоненты, полученные путем химических или микробиологических реакций. Биологически активные добавки могут входить в состав продуктов или напитков, обогащая их определенными полезными для организма компонентами. Это могут быть белки, незаменимые аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты, витамины, микроэлементы или пищевые волокна. Они могут содержать также вещества, которые обладают регулирующим действием для некоторых систем организма (кофеин, органические кислоты, гликозиды, сапонины, алкалоиды, антоцианы, био-флаваноиды). БАДы могут выпускаться и в других формах, в том числе и лекарственных. Для удобства и простоты употребления производители изготовляют их в виде таблеток, капсул, пилюль, порошков, сиропов, экстрактов, бальзамов и др. — 100 —
|