Очищение организма. Система восстановления и обновления клеток

ПЕЧЕНЬ

Печень занимает особое положение среди всех органов пищеварительной системы. К печени по во­ротной вене (одной из самых крупных вен) притекает вся кровь, идущая из желудка, селезенки, поджелу­дочной железы, тонкого и толстого кишечников. Та­ким образом, кровь, насыщенная продуктами пищева­рения, из желудка и кишечника поступает прежде всего в печень — главную химическую лабораторию организма, где она подвергается сложной обработке, и затем по печеночной вене переходит в нижнюю по­лую вену.

В печени происходит обезвреживание ядовитых продуктов распада белка, продуктов жизнедеятель­ности микробов, обитающих в толстом кишечнике. Продукт секретной деятельности печени — желчь — принимает активное участие в процессе пищеваре­ния. В состав желчи входят желчные, жирные кисло­ты, холестерин, пигменты, вода и различные мине­ральные вещества.

Желчь поступает в 12-перстную кишку через 5-10 минут после приема пищи. Главная роль желчи — способствовать переходу с желудочного переваривания на кишечное, уничтожая действие пепсина, опасного для ферментов поджелудочного сока. Желчь усиливает действие ферментов поджелудочного сока, а также эмульсирует жиры, что помогает их расщеплению и всасыванию. Желчь играет важную роль в процессе всасывания каротина, многих витаминов и амино­кислот. Она повышает тонус и усиливает перисталь­тику кишечника, главным образом 12-перстной и толстых кишок, оказывает угнетающее действие на кишечную микрофлору, предупреждая развитие гни­лостных процессов.

Печень участвует практически во всех видах об­мена веществ: белковом, жировом, углеводном, пиг­ментном, водном. Ее участие в белковом обмене выра­жается в синтезе альбумина (помните? — удержива­ющий воду в крови) и поддержании его постоянного количества в крови. В печени происходит образование мочевины — конечного продукта белкового обмена — с последующим выделением ее из организма почками. Печень — главное место образования гликогена. Вме­сте с поджелудочной железой поддерживает и регу­лирует концентрацию глюкозы в крови.

12-ПЕРСТНАЯ КИШКА

Из желудка пища переходит в 12-перстную кишку, которая является начальным отделом тонкого ки­шечника. В полости 12-перстной кишки продолжа­ются основные процессы переваривания белков, жи­ров и углеводов. Здесь всасываются почти все продук­ты, полученные в результате расщепления пищевых веществ, а также витамины, большая часть воды и солей.