|
Напомню, что траву в старину мерили горстями. Горсть смешанных трав заваривали примерно в трех литрах воды. Если переборщите и отвар будет слишком крепким, то в бане появится угарность, которая впитается в клетки тела, не принося полезного эффекта, а создаст только ощущения боли и ломоты. Отвары необходимо тщательно процеживать, чтобы ни малейшей травинки, для хлебного кваса — ни малейшей соринки или даже мутного раствора не попало на каменку, иначе появится угар. Отмечу, что воду со снадобьями следует плескать на камни постепенно, небольшими порциями. Приготовление отваров Технология очень проста: в большую эмалированную кастрюлю высыпать смесь различных трав и листьев. Залить крутым кипятком и поставить на сильный огонь, чтобы быстро сварить. Данное действие называется «взвар». Как только трава закипит и поднимется, огонь выключить; кастрюлю же при этом плотно закрыть крышкой, а сверху можно положить еще и плотное полотенце для томления. (Знахари готовили такие взвары в русских печах и оставляли горшок с травным снадобьем стоять в остывающей печи, чтобы травы не кипели, а просто томились.) После этого кастрюлю необходимо остудить, не снимая крышки, потому что вместе с паром будут улетучиваться полезные аромавещества. Когда отвар охладится, травяную массу отжимают, тщательно процеживают через несколько слоев марли. Для лучшей сохранности разливают в бутылки, которые плотно закупоривают и держат в холодильнике, чтобы избежать брожения. В бане отвар необходимо подогреть. Для этого можно использовать таз или ковш, который можно поставить недалеко от каменки, а лучше прямо на каменку. Большинство знахарских отваров, за исключением мятного и хвойного, сильного аромата не дают, но насыщают парную биологически полезными веществами и очищают воздух. Иногда в травный отвар трав добавляют эвкалиптовую спиртовую настойку; у всех свои странности, но я бы не рекомендовала, потому что спирт все-таки алкогольный напиток, причем искусственно синтезированный. Зачем же вдыхать алкоголь всеми фибрами своего естества? Так недолго и приучиться к алкоголю. Если каменка перегрелась и камни начали слегка светиться, отвар поддают небольшими порциями. Старайтесь не лить отвар струей, а расплескивать на большее количество камней. Сначала уместно плеснуть на камни горячей воды, чтобы слегка погасить жар, и тут же поддать порцию отвара. Если парная в бане большая, вновь поддают горячей воды, а после нее — две-три порции отвара, в этом случае каменка сполна отдаст полезные ароматы. — 71 —
|