|
Первая неделя День 1-й Обед: запеченное филе курицы с карри; морковь или фасоль, приготовленная на пару: фрукты по сезону. Ужин: два куриных (или 4 перепелиных) яйца, салат из шпината, творог (или йогурт). День 2-й Обед: рыбный стейк, запеченный на гриле; спаржа или стручковая фасоль с зеленью; творог (или йогурт). Ужин: тушеный зеленый горошек; стейк (индейка, телятина), запеченный на гриле; фрукты по сезону. День 3-й Обед: помидоры, фаршированные овощами; мясные ребрышки на гриле; творог (или йогурт). Ужин: запеченная курица с приправами; баклажаны или цуккини, фруктовый компот. День 4-й Обед: приготовленные на пару рыба и овощи (например, капуста брокколи); фрукты по сезону. Ужин: сложный омлет с помидорами, луком и сладким перцем; творог (или йогурт). День 5-й Обед: тушеное мясо с приправами; цветная капуста на пару; творог (или йогурт). Ужин: запеченная рыба; порция зеленого салата с овощами; фруктовый компот. День 6-й Обед: фаршированные помидоры (или сладкий перец); овощи на пару; творог (или йогурт). Ужин: запеченная птица (индейка, утка); порция овощей или салата с овощами; фрукты по сезону. День 7-й Обед: запеченная нежирная телятина (можно отварная) со специями; салат из моркови или морковь на пару; творог (или йогурт). Ужин: овощной бульон (морковь, капуста, лук-порей, сельдерей, помидор, луковица, долька чеснока, тимьян, лавровый лист, петрушка и укроп) отварить на медленном огне до мягкости овощей. Употреблять только процеженный бульон. Вторая неделя День 1-й Обед: запеченное на гриле филе индейки с луком-пореем; фрукты по сезону. Ужин: овощной бульон; два яйца; творог (или йогурт). День 2-й Обед: стейк из свинины, запеченный на гриле; тушеные баклажаны и помидоры (посыпать зеленью и сыром); йогурт. Ужин: отварное или запеченное с приправами филе рыбы; салат из моркови, или морковь на пару; фруктовый компот (например, груша или персик). День 3-й Обед: отбивная из куриной печени; капуста – свежая или приготовленная на пару; творог (или йогурт). Ужин: филе рыбы (запеченное в фольге); тушеные овощи; компот с фруктами. День 4-й Обед: отбивная из свинины (срезать видимый жир), салат из зеленых овощей и зелени (салатных листьев); йогурт. Ужин: обжаренные в соевых сливках шампиньоны; запеченная птица; фрукты по сезону. День 5-й Обед: грудка птицы с карри; овощи на пару; творог (или йогурт). Ужин: запеченная телятина с морковью; запеченные с творогом и корицей яблоки. — 63 —
|