АЛКОГОЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ - спиртосодержащие жидкости, принимаемые внутрь с целью отравления головного мозга, называемого опьянением. К ним относятся многие искусственно приготовленные жидкости, в том числе пиво и крепленый сок. Токсичность А.И. зависит от концентрации в них этилового спирта и ядовитых примесей. Пометки на полях Пьянство унижает человека, отнимает у него разум, по крайней мере на время, и в конце концов превращает его в животное. Ж. Ж. Руссо. Руссо, Жан-Жак (1712-1778) – французский мыслитель, писатель и педагог. Пьяный человек - не человек, ибо он потерял то, что отличает человека от скотины, - разум. Т. Пэн. Пэн, Томас (1737-1809) – английский публицист. Пьянство - это добровольное сумасшествие. Сенека. Сенека (Младший), Луций Анней (4 до н. э. – 65 н. э.) – римский писатель, философ. В пьянстве нет ни ума, ни добродетели. Г. Сковорода. Сковорода Григорий Саввич (1722-1794) – украинский философ и поэт. Из всех пороков пьянство более других несовместимо с величием духа. В. Скотт. Скотт, Вальтер (1771-1832) – английский писатель. Опьянение есть истинное безумие, оно нас лишает наших способностей. Солон. Солон (638-559 до н. э.) – древнегреческий философ. Пьяницы никогда не стали бы пьяницами, если бы не видели почтенных и уважаемых всеми людей, пьющих вино и угощающих им. Л. Толстой. Толстой Лев Николаевич (1828-1910) – русский писатель. |
Известно, что восточные славяне в очень маленьких количествах потребляли алкогольные изделия, такие как мед, брага, пиво. Солод для варки пива славяне умели приготовлять с V-VI века, хмель же был известен им с Х века: о нем упоминается у Нестора. В XV и XVI веках потребление хмельного пива на Руси было уже настолько распространено, что царь вынужден был его ограничивать. С XVII века крестьянам дозволялось варить пиво, брагу и мед для домашнего потребления только 4 раза в год, на праздники (рождество, пасха, Дмитриевская суббота и масленица), а также по поводу крестин и свадеб, почему и пирушки в эти праздники назывались особым пивцом. Но право такое давалось только отдельным крестьянам, которые повиновались богатым, выполняли оброк и барщину и обыкновенно на срок варки отводилось только 3 дня. По окончании этого времени кабацкий голова приходил и опечатывал оставшееся алкогольное питье до следующего праздника. — 2 —
|